NIMA SENSOR

Nima to przenośny czujnik, który sprawdza pokarmy ciekłe i stałe na obecność glutenu w ciągu około 2 minut.

Shireen Yates i Scott Sundvor są założycielami 6SensorLabs, twórcy Nima. Obaj od dawna zmagali się z różnymi alergiami pokarmowymi byli zmęczeni zastanawianiem się, czy żywność jest dla nich bezpieczna do spożycia. Dlatego zbudowali firmę aby zapewnić przejrzystość i zaufanie do żywności. Gluten to dopiero pierwszy z wielu alergenów, które będą testowane – w fazie rozwoju są testy na mleko i orzeszki ziemne, planowane są również badania na jaja, soje, ryby, skorupiaki, orzechy i wiele innych.